JORNADA CULTIVO ALTERNATIVO: ESPÁRRAGO

La realización de esta jornada tiene como objetivos principales:

→ Dar a conocer las prácticas culturales básicas para un buen manejo del cultivo del

espárrago verde.

→ Dar a conocer las posibles vias de comercialización del espárrago.

→ Propiciar la participación de los asistentes y el intercambio de opiniones entre los

presentes.

CONTENIDOS:

Origen del espárrago verde.

Importancia económica y distribución geográfica.

Taxonomía y morfología del espárrago verde.

Requerimientos edafoclimáticos.

Material vegetal.

Mejora genética.

Practicas culturales: preparación del terreno, trasplante, densidad de plantación,

abonado, riego, malas hierbas, cosecha, etc.

Plagas y enfermedades que atacan al espárrago.

Recolección.

Post-cosecha.

Valor nutricional.

Comercialización del espárrago verde.

Jueves 23 de Septiembre de 2021

Edificio de Usos Múltiples “Martín Recuerda” de Puerto Lope

INSCRIPCIONES:

areamedioambiente@ayuntamientodemoclin.com

958 40 30 51 / 659 869 245